按照茶学人才培养方案和《制茶学》课程教学安排，茶学22-1班、茶学22-2班、茶学22-3班、茶学22-4班、茶学22-5班、茶学22-6班、茶学22-7班、茶学（专升本）23-1班、茶学（专升本）23-2班、茶学（专升本）23-3班、茶学（专升本）23-4班共计352位同学于9月2日-9月27日分批次展开的制茶学课程实习顺利完成。本次制茶实习在茶学实验教学中心信阳毛尖加工实训室和六大茶类加工实训室进行。《制茶学》课程组教师陈义教授、王子浩老师、孔亚帅老师全程参与指导。

为丰富教学内容，强化学生实践技能的培养，同时为了安排好《制茶学》教学实习，课程组反复讨论，制定了较完善的实施方案。经教研室讨论，依照课程实习大纲，本次实习的内容主要包括：（1）茶叶机械操作实训；（2）信阳毛尖茶加工实训；（3）主要名优绿茶加工实训；（4）红茶初制实训；（5）乌龙茶初制实训。为了保证实习效果，采用分班分组，教师演示、学生动手操作等实习方式。尽管生产实习很累，但同学们都表现出极大的兴趣，纷纷表示受益匪浅，希望今后开展更多的实践操作课程内容。

实习过程中，茶学院党总支书记王鹏、院长孙慕芳、副院长尹鹏等对本次《制茶学》课程教学实习进行了观摩督导，并对本次实习内容给予充分肯定（撰稿人/孔亚帅 摄影/王晶晶）

编审/孔亚帅 审核/王子浩 终审/陈义