——在学校学习贯彻习近平总书记给全国涉农高校书记校长和专家代表的回信精神三周年研讨会的发言

三年前，2019年9月5日，习近平总书记给全国涉农高校书记校长和专家代表回信，希望涉农高校继续以立德树人为根本，以强农兴农为己任，拿出更多科技成果，培养更多知农爱农新型人才，为推进农业农村现代化、确保国家粮食安全、提高亿万农民生活水平和思想道德素质、促进山水林田湖草系统治理，为打赢脱贫攻坚战、推进乡村全面振兴不断做出新的更大的贡献。

三年来，我们牢记习近平总书记殷切嘱托，全面贯彻党的教育方针，坚持把为党育人、为国育才的初心使命与知农爱农强农兴农的时代重任紧密结合，培养知农爱农人才。

　　一、优化调整专业培养目标定位 构建适应产业发展需求的专业课程体系，面向茶产业全产业链培养人才

茶产业是关乎人民美好生活的重要民生产业，对巩固和拓展脱贫攻坚成果、推动乡村产业振兴、弘扬中华优秀传统文化具有重要意义。近年来，茶叶行业从传统行业向各种行业渗透，茶产业从第一产业（茶叶生产）向第二产业（茶叶饮料、茶叶深加工）和第三产业（茶文化、茶艺、茶馆等）延伸扩展，茶科技和茶文化成为推动茶业发展的两大动力，茶叶行业的迅速发展需要大量的茶学复合型专业人才。

习近平总书记2021年3月在福建考察时曾叮嘱要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。我们根据现代茶产业的发展实际和新农科建设要求，基于OBE理念，以满足岗位需要为目标，优化调整茶学专业的培养目标定位。不仅培养传统的茶叶生产技术人才，同时也培养茶文化、茶艺与茶叶经营管理营销人才。

在传统植物生产类课程基础上，注重学科交叉、融合，增设经营管理营销类、茶文化和茶艺类等课程，面向茶产业全产业链培养茶叶生产加工技术、经营、文化复合型人才。

加强教学改革、课程建设和专业建设，茶学专业2020年被认定为河南省一流本科专业，《茶叶审评与检验》课程2020年被评为河南省首批一流本科课程。承担的1项省高等教育教学改革研究与实践项目通过鉴定结项，并新承担省高等教育教学改革研究与实践项目（就业创业指导类）1项。

二、构建产教融合、课内课外结合的实践教学体系，加强校内实践教学条件和校外实践教学基地建设，强化学生实践应用能力和就业创业能力培养。

构建了包括课程实验、课程教学实习、专业前导实习、专业综合实训、毕业实习等课内与专业学生团体活动、专业社会实践、创新创业活动等课外环节组成的实践教学体系。及时更新实践教学内容，强化茶叶感官品质鉴定、理化检验技能，《茶艺学》新增仿宋点茶，《茶叶综合利用》新增时尚调饮茶制作。

校内改造升级了信阳毛尖茶手工炒制、六大茶类加工、茶叶感官审评、茶艺等实验室，培养学生的制茶技能、评茶技能、茶艺技能和劳动意识、非物质文化遗产传承意识。茶学实验教学中心被认定为市非物质文化遗产信阳毛尖茶制作技艺、茶艺社会传承基地。茶学院被确定为省非物质文化遗产（信阳毛尖茶制作技艺）研究基地和市非物质文化遗产（信阳毛尖茶制作技艺、茶艺）研究中心。建立稳定的校外基地16处，信阳市文新茶叶有限责任公司被批准为省新农科（茶学）大学生校外实践教育基地立项建设和省卓越农林人才教育基地—农林产教融合茶学示范基地立项建设。

注重学生素质养成教育和第二课堂建设，组织开展丰富多彩的课外文化、科技活动。近年来，先后组织开展了校内外茶艺大赛、茶文化活动周、无我茶会、评茶技能大赛、制茶技能大赛、仿宋茗战斗茶大赛、大学生科技文化艺术节、大学生心理健康文化节、“互联网+”大学生创新创业大赛、新媒体营销大赛、“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛活动、举行素质教育报告会、大学生三下乡社会实践活动等。茶艺社团为学校五星级社团、明星社团、文明社团。2018级杨子贤同学获中华人民共和国第一届职业技能大赛河南省选拔赛茶艺项目二等奖。今年彭安琪同学获河南省第一届职业技能培训茶艺项目第4名。“食小茶”团队荣获2022年河南省“互联网+”大学生创新创业大赛三等奖，茶学院《助益农“茗”——品速溶毛尖 助茶村振兴》《食小茶——引吃茶风尚 助茶村振兴》等2件作品喜获2022年“挑战杯”河南省大学生创业计划竞赛金奖（学校仅有的2项），还有2件作品获得银奖。

三、努力打造一支“脑中有识、手中有技、脚上有泥、心中有农”的“双师双能”型师资队伍

茶学院拥有教育部高等学校教学指导分委员会委员1人，省高校农学植物生产类教学指导委员会副主任委员1人，教育部高等学校教学名师奖1人、河南省“中原千人计划”中原领军人才中原教学名师1人，河南省优秀专家1人，全国技术能手（评茶师）1人，全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339）委员1人，省教科文卫体系统“中原优秀标兵”1人和“优秀工匠人才”1人，杰出中华茶人1人；河南省高等学校青年骨干教师1人，河南省文明教师3人，河南省技术能手2人，信阳市学术技术带头人1人，信阳市青年科技专家3人，信阳市技术能手3人，信阳市青年岗位能手1人，信阳市回报家乡优秀青年人才--杰出青年1人。并建有国家级技能大师（评茶员）工作室（2019年）和省教科文卫体系统“劳模和工匠人才创新工作室” （2019年）。

茶学院教师还先后担任全国第一届职业技能大赛茶艺项目裁判，全国大学生茶艺技能大赛仲裁委员会主任，全国评茶员职业技能大赛总决赛裁判、全国茶艺职业技能大赛总决赛仲裁员，河南省茶艺职业技能竞赛裁判长、裁判，郑州市职业技能竞赛茶艺师大赛裁判长、裁判、“评茶员”大赛裁判长、专家，中国（安徽）大学生茶文化创新大赛个人赛裁判长、省中职茶艺技能竞赛裁判；全国、省、市、县茶叶评审、茶叶炒制大赛评委等，扩大了学校和团队的知名度和影响力。茶学教师团队2021年被评为河南省高等学校黄大年式教师团队。

还将国家级非物质文化遗产传承人、企业技术人员等“土专家”“土秀才”等乡村人才引进学校课堂，强化产教融合、校企协同育人，提高学生就业及服务社会的能力。

四、践行强农兴农使命，助力乡村振兴

用脚步丈量茶区，把论文写在茶园和制茶车间。近年来，茶学院依托河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室、河南省茶叶加工与检测工程技术研究中心、河南省茶产业技术创新战略联盟等科研创新平台，围绕河南省茶产业亟需解决的问题，承担国家重点研发计划子课题3项及多项省、市厅级科研项目，2019年主持制定了新开发的信阳红茶供销合作社行业标准GH/T 1248－2019《信阳红茶》，同时参与制定国家标准GB/T 40633-2021《茶叶加工术语》，同时还积极帮助茶叶企业制定企业茶叶产品标准。目前主持制定《桐柏玉叶茶》《信阳毛尖茶加工技术规程》供销合作社行业标准。

我院十多名教师都承担了省三区科技人才服务项目，2018年至2021年承担河南省茶产业科技特派员服务团项目，并带领茶学院教师为茶产业发展服务， 走遍河南省主要产茶县区、主要产茶乡镇和重要的产茶村，开展茶叶生产加工技术指导、培训，还拓展到茶叶营销、茶文化、茶艺等培训指导。我院7名教师被评为“2019年度河南省优秀科技特派员”，河南省茶产业科技特派员服务团被评为“2019年度河南省优秀科技特派员服务团。积极参与承办和协办信阳茶文化节活动，为信阳毛尖茶代言。今年郭桂义教授被授予信阳茶文化节30年“特别贡献人物”，2021年被评为“信阳好人”（敬业奉献类）。

茶学院今年4月荣获信阳市工人先锋号称号，茶文化与营销教工党支部2021年被评为“全省高校第二批省级样板党支部”。

　　未来，茶学院将牢记习近平总书记嘱托，继续加强顶层设计，强化思想引领，践行强农兴农使命，搭建实践育人平台，涵养学生知农爱农情怀，培养复合型应用型新型茶学人才。以优异的成绩，迎接党的二十大召开！（郭桂义）